Helles Sonnenblumenkernbrot aus der Brotbackmaschine - www.brot-fuers-leben.ch

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Rezepte > Rezeptesammlung Backmaschine
Helles Sonnenblumenkernbrot

3,2 dl Wasser
1 EL Butter
1 TL Zucker
1 TL Salz
100 g Weizenmehl, Type 550
350 g dunkles Weizenmehl, Type 1050
1 TL Trockenhefe
4-8 EL Sonnenblumenkerne (nach Belieben)

Automat: Brot-Boy

Programm: Standard

Bräunung: mittel

Ergänzungen und Kommentare:

Man kann 100 g dunkles Weizenmehl (Type 1050) auch durch dieselbe Menge Dinkelvollkornmehl ersetzen. Die Wassermenge sollte dann auf 3,4 dl erhöht werden. 
 
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