Roggenbrot mit Flocken aus der Brotbackmaschine - www.brot-fuers-leben.ch

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Rezepte > Rezeptesammlung Backmaschine
Roggenbrot mit Flocken

3,9 dl Wasser
1,5 EL Essig
1,5 EL Öl
1,5 EL Zucker
2 TL Salz
150 g Weizenmehl, Type 550
300 g Roggenmehl, Type 1150
150 g Weizenvollkornmehl
20 g Hefe
50 g Haferflocken

Automat: LeCaf BGB 411 (bis 1000g)

Programm: Vollkorn

Bräunung: dunkel


Ergänzungen:

Die Haferflocken nach dem 1. Signalton zugeben. 
 
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