Soda-Brot aus dem Mikrowellenofen - www.brot-fuers-leben.ch

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Rezepte > Rezeptesammlung Mikrowellenofen
Soda-Brot

500 g Vollweizenmehl
1/2 TL Salz
1 TL Natron
50 g Butter
2,5 dl Buttermilch

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Aus dem Teig einen Laib formen und auf ein flaches Geschirr (geeignet für den Mikrowellenofen) legen.

Den Teig oben kreuzweise einschneiden.

In den Mikrowellenofen schieben und backen.

Das gebackene Brot unbedingt auskühlen lassen, da dies zum Garvorgang gehört.

Backzeit bei voller Leistung:
7 Min. bei 600 Watt
6 Min. bei 700 Watt
5 ½ Min. bei 800 Watt
 
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