Wikingerbrot aus der Brotbackmaschine - www.brot-fuers-leben.ch

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Rezepte > Rezeptesammlung Backmaschine
Wikingerbrot (süss)

ca. 2,4 dl lauwarmes Wasser
1 EL Öl
1 Tasse Milch
2 EL Butter
1 Stk Eier
2 EL Zucker
1 TL Salz
200 g Weizenmehl, Type 405
100 g grobes Roggenmehl
6 EL Müsli
100 g Kokosflocken
20-30 g Gehackte Mandeln
7 g Trockenhefe

Automat: keine Angaben

Programm: Mischbrot

Bräunung: mittel


Ergänzungen:

Erst die Hefe, dann alle anderen Zutaten, dann Wasser vorsichtig zusetzen. Der Teig muss geschmeidig und nicht zu dünn werden !! 
 
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