Vollkornmischbrot aus der Brotbackmaschine - www.brot-fuers-leben.ch

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Vollkornmischbrot

3,30 dl Wasser
1/2 Löffel Essig
200 g Vollkorn-Weizenmehl
200 g Vollkorn-Roggenmehl
1 Teelöffel Salz
1 Löffel Haferflocken
20 g Hefe (1/2 Würfel)

Programm: normal

Bräunung: dunkel


Erst Wasser, Essig und dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine Mulde, Salz und Kümmel an den Rand streuen.

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