Körnerbrot
1 EL Essig
3 dl Buttermilch
1 TL Salz
200 g Weizenmehl, Type 450
150 g Roggenmehl, Type 1150
300 g Weizenschrot
21 g frische Hefe
weitere Zutaten: Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kümmel, Zimt und Müsli
nach Geschmack
z. B.: Zimt 1 TL
Automat: Tchibo Lectromat
Programm: Vollkorn
Bräunung: dunkel
Ergänzungen:
Die Nüsse und Gewürze werden je nach Geschmack dosiert und nach dem 1. Signalton zugefügt.