Zwiebel-Speck-Brot
3 dl Wasser
1 1/2 TL Salz
2 1/2 EL Zucker
650 g Weizenmehl, Type 1050
1 Päckchen Trockenhefe
Automat: Severin BM 3982 1000g
Programm: Basis (1P)
Bräunung: mittel
weitere Zutaten:
100 g Speck
1 Stk. (50g) grosse gehackte Zwiebel
Ergänzungen:
Die gehackte Zwiebel im Speck glasig dünsten und nach dem Signalton hinzufügen. Es dauert eine Weile, bis alles untergeknetet wird, da die Form durch den Speck etwas glitschig wird. Aber es geht.