Legionärsbrot
3,7 dl Wasser
1,5 TL Salz
200 g Roggenvollkornmehl
250 g Dinkelvollkornmehl
100 g Brotmehl
1,5 TL Trockenhefe
2 EL Leinsamen
2 EL Sonnenblumenkerne
Automat: LeCAF BGB 405
Programm: Normal
Bräunung: hell
Ergänzungen:
Trockenhefe unter das frischgemahlene Vollkornroggen- und Dinkelmehl mischen.