Vollkornmischbrot
3,30 dl Wasser
1/2 Löffel Essig
200 g Vollkorn-Weizenmehl
200 g Vollkorn-Roggenmehl
1 Teelöffel Salz
1 Löffel Haferflocken
20 g Hefe (1/2 Würfel)
Programm: normal
Bräunung: dunkel
Erst Wasser, Essig und dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine Mulde, Salz und Kümmel an den Rand streuen.
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